Tortillas de harina
Ingredientes:
6 1/2 tza de harina
1 cda de sal
200 grs de manteca vegetal
2 1/2 tza de agua tibia
Hechar los indredientes secos en una vasija onda, despues incorporar la manteca
y empezar a amazar, mientras ponemos el agua en la estufa y calentamos
ya que los ingredeintes esten todos incorporados ir agregando el agua poco a poco
mientras amazamos hasta que la harina quede manejable
dejamos reposar dentro de una bolsa de plastico por 10 minutos.
Luego de los 10 minutos, empazamos hacer las bolitas o testales para empezar a extender
ya que extendamos todos los testales, prendemos el comal y empezamos a cocinar
Ponemos la tortilla cruda en el comal caliente y dejamos unos 3 segundos y damos la primer vuelta
dejar cocinar por ese lado y voltear de nuevo hasta que se esponje.
Listo!!! a disfrutar!
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